... il y a quelques années, au café Van Houtte, rue Sainte-Catherine coin Sanguinet à Montréal où j’avais pris l’habitude d’y déguster mon latté préféré. 

Une véritable passion est alors née et n’a fait que croitre au fil des lectures, des dégustations, et des formations que j’ai pu suivre.

Après plusieurs expériences, je me suis installé à Pontoise dans le Val-d’Oise comme artisan torréfacteur.

Je suis diplômé de la SCA (Specialty Coffee Association) en torréfaction et c‘est avec plaisir que je vous propose des cafés de spécialité élaborés dans mon atelier. 

J’ai à cœur de vous faire découvrir des cafés originaux et d’éveiller votre curiosité.

Laissez-vous guider à travers ce site rempli d'arômes et de saveurs.

Bonne dégustation !

Alberto Laplaine